Viciada no Grego (updated)

A nova onda no mercado de Iogurtes são os Gregos…

Eu experimentei tanto o da Nestlé (comi as versões tradicional e a que vem misturada com frutas vermelhas) e o da Vigor (experimentei os sabores tradicional e baunilha). O da Nestlé é gostoso (como quando estou em Porto Alegre), mas o da Vigor é sensacional – estou absolutamente viciada.

Aproveitei para comer esses iogurtes com framboesas, morangos e amoras frescas e ficou um loucura – amei!

Normalmente tomo no café da manhã com granola Cróqui ou com “Trato” – um produto natureba da Mãe Terra que eu nunca me imaginei comprando na vida mas que curti muito

Tanto o da Nestlé como da Vigor têm um gosto bom e a consistência é ótima. O único ponto é que ambos têm bastante sódio – como todos os produtos industrializados. Ah, e para quem é “noiado” com calorias eles tem entre 140 e 150 calorias por potinho de 100g.

MAS como tomei um puxão de orelha no meu check up que eu deveria ingerir mais cálcio e que sou uma forte candidata a osteoporose no futuro (além da minha mãe ter, como sou “caucasiana”, eu tenho bem o perfil genético para ter), então a médica me disse que, se um pouco a mais de sódio for o preço para eu ingerir mais cálcio, então tá valendo!

Me impressiona não ter mais alternativas de iogurte “top” aqui no Brasil – quando se viaja para os Estados Unidos, Itália, Suíça (usei esses exemplos porque comi iogurtes maravilhosos por lá) tem uns iogurtes maravilhosos… E não é por falta de produção de leite no Brasil… Talvez seja pelo fato de ser um produto superfluo e de “nicho”, sei lá… Divaguei!

Um clássico gauchesco aterrissa em Sampa

Acho que todo porto alegrense conhece o Totosinho – serviço de delivery de sanduichinhos e docinhos que é uma delícia e um clássico!

É tudo pequeninho então serve tanto para os “pequenos” como um “lariquito” para os adultos ou até uma solução para uma festinha!

Tem salgados – doguinho (Totosinho), Hamburguinho, Franguinho, Queijinho e Calabrinho! O pedido mínimo são 30 sandubas, se não me engano. Tem docinhos (brigadeiro, branquinho, bolo) e bebidas! E dá para pedir uns kits que já vem salgado, doce e bebida!

Fiz o meu pedido de estréia na semana passada e curti muito – para engordar feliz já!

Smoothies…

Há um tempinho atrás jantamos na casa da Gabi e do Lucas (comentei aqui), casal que o Dan e eu adoramos! Lá o nosso anfitrião nos deu a dica dos smoothies da marca Queensberry e nos deu 2 para experimentar.

Curtimos e desde então sempre tem na nossa casa!

Tem 4 sabores: frutas amarelas (o favorito do Dan), frutas vermelhas (o meu favorito), açaí + morango + banana  e frutas silvestres.

É um ótimo quebra-galho quando bate aquela fominha pré ginástica ou serve de café da manhã pré pilates!

Nós compramos @Empório Santa Maria. Sei que vende também @Santa Luzia e no Empório São Paulo.

Repeteco: Dicas gordinhas com sotaque germânico…

julho/2012: relendo uns posts antigos, vi esse post e tive duas reações: Ri pelas besteiras que eu escrevo e fiquei com água na boca!

Post escrito originalmente em maio/2012:

Na quinta de manhã fui pra Porto Alegre trabalhar e voltei agora à tardinha…

Bom, ontem quando acabei as minhas reuniões do dia, eu estava pronta para uma sessão “malhação” na Body One – mas morrendo de fome, então fiz um pit-stop na confeitaria Streuselkuchen (mais alemã impossível) que é ótima: empadinha de frango + orelha de macaco e um bom livro pra dar uma lidinha por uns 30 minutos durante a minha digestão pré gym!!!

Pra quem frequentava a confeitaria Thompson na avenida Independência (um clássico porto alegrense), a boa notícia é que a Streuselkuchen é uma “discípula” da Thompson… A empadinha é idêntica (logo, sensacional!); a orelha de macaco (palmier) não é igual, mas é super boa! E tem várias outras coisas com uma cara ótima: troxinha de maçã, apfelstrudel, cuca, bolo mármore, tortas, mil folhas…

Streuselkuchen: Rua Silva Jardim 660 esquina Tito Livio Zambecari.
Fone: 3333-2376
Abre de quarta à domingo das 10 às 19hs

E já que estamos nesse papo gordinho com influências germânicas, outro lugar que eu adoro em Porto Alegre é a Confeitaria Max que faz o melhor bolo mármore de todos (não como há um tempão), umas rosquinhas de chocolate ótimas chamadas Maxli (que lembra super as estrelinhas de chocolate da Pati Piva), chocolatinhos ao leite ótimos (minha mãe compra sempre) e super fresquinhos e biscoitos de canela chamados spekulatios que lembra total a minha infância!

Confeitaria Max: (FECHA AO MEIO DIA, DÁ PRA ACREDITAR?)

Unidade Higienópolis: Rua Carlos Von Kozeritz, 1583. Fone: 3342.8915
Horário: Segunda a Sexta (9 às 12 e 13 às 18); Sábado (9 às 18)

Unidade Floresta: Rua Coronel Bordini, 129. Fone: 3343.2521
Horário: Segunda a Sexta (8h45 às 12h e 14h às 18h30); Sábado (8h45 às 17h30)

Para engordar feliz!

Sabe aquelas sobremesas ou doces que valem “a engordada”? Esse é o post!

Importante ressaltar que sou super limitada na matéria doces e gosto muito de poucas variações!

* Brigadeiro: o básico da Amor aos pedaços, brigadeiro “morninho” no potinho da La Vie en Douce, torta de brigadeiro da Anusha, brigadeiro da Brigaderia (Shopping Iguatemi), brigadeiro de colher do Josephine, brigadeiro do Alucci

* Sorvete: Mil Frutas, Freddo e Haagen Dazs.
obs. A Baccio di Latte, que anda super “hype”, eu não achei nada demais. Acho que tenho que experimentar outros sabores para ver qual é.

* Petit Gateau: Haagen Dazs e Gelateria Parmalat para a versão de chocolate. E o Carlota para a versão de doce de leite.

* Frutas vermelhas: amo o merengue com frutas vermelhas do Piselli e a panacotta com calda de morango do Gero.

* Macarron: enquanto a Laduree não abre por aqui, minha dica são os da Pati Piva e da Mara Mello

E depois, bora pra ginástica hein?!

Petit Gateau de Doce de Leite do Carlota

Vocês lembram que eu comentei aqui sobre o livro “Balaio de Sabores” da chef Carla Pernambuco, do restaurante Carlota?

Dei esse livro de presente pra minha mãe (ela amou!) e como retribuição, ela fez pra mim o petit gateau de doce de leite – sobremesa do Carlota que eu amo e como toda a vez que vou lá. Ficou sensacional!

E a Lú, minha dear friend, que estava jantando conosco nesse dia e provou esse petit gateau incrível, pediu a receita pra minha mãe. Aproveito para dividir com vocês também!

Petit gateau de doce de leite do Carlota

8 porções

200g de doce-de-leite pastoso (minha mãe usou o uruguaio Lapataia!)

100g de manteiga (minha mãe usou a tradicional manteiga aviação)

60g de açúcar

40 g de farinha de trigo

2 gemas

2 ovos

Leve o doce de leite e a manteiga ao microondas (para derreter- 1 min). Misture bem para homogenizar a mistura. Adicione os ovos e a gemas e misture bem. Encorpore a farinha e o açúcar peneirados.

Unte as forminhas com manteiga e farinha e coloque a massa.

Asse em forno preaquecido (200°C) por 10 minutos.